O Canafistra começou por ser apenas um terreno com uma vista encantadora. Um refúgio que usávamos para piqueniques entre família e amigos. O Adelino chamava-lhe, com carinho, apenas “o Sítio”. Era ali que fazíamos os nossos kume-kumes, onde cada um trazia os seus melhores pratos, preparados com esmero e servidos em loiças bonitas. Uns apareciam com carne marinada pronta para o churrasco, e a Milanca, sem falhar, trazia sempre a sua caldeirada numa panela de ferro fundido. Nós? Trazíamos o “último doce de bolacha”, uma sobremesa que prometíamos nunca mais fazer… mas acabava sempre por voltar.
Foram tantos os encontros e memórias que, num desses dias de calor, depois de umas boas braçadas no rio e um churrasco de encher a alma, o Alfa lançou a semente:
“Porque não abrem um restaurante aqui? Nem que seja só para churrascos e boas conversas.”
